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Table dressée pour un repas d'entreprise au restaurant Méréo Rennes
Repas d'entreprise

Organiser un repas d'entreprise au restaurant à Rennes

Repas d'équipe, dîner d'affaires, lancement produit ou repas de fin d'année : un cadre intimiste au cœur de Rennes.

Organiser un repas d'entreprise à Rennes, c'est faire un arbitrage permanent entre niveau gastronomique, ambiance adaptée au contexte pro, capacité d'accueil et logistique de facturation. Méréo coche ces cases en proposant un format singulier - une cuisine française moderne aux influences nippones servie en menu dégustation - dans un cadre intimiste qui convient autant à un dîner client formel qu'à un repas d'équipe plus décontracté.

Une adresse qui s'adapte au contexte du repas

Un déjeuner avec un prospect, un dîner avec une équipe internationale en visite, un repas de clôture d'année, un lancement de produit avec quelques partenaires clés : chacun de ces contextes appelle un cadre différent. Méréo se prête bien à ces différents registres grâce à un espace modulable et un service capable de moduler son style - discret et précis pour un dîner d'affaires, plus chaleureux et présent pour un événement d'équipe.

Le menu dégustation joue aussi un rôle ici. Pour un déjeuner pro, il évite l'effet menu lourd qui pénalise l'après-midi. Pour un dîner client, il installe un vrai temps d'échange, rythmé par les assiettes. Pour un repas d'équipe, il met tout le monde sur un pied d'égalité : un seul menu, le même pour toute la table.

De quelques convives à un événement complet

Méréo accueille les repas d'entreprise de 4 à 25 personnes assises, et jusqu'à 35 personnes en apéritif dînatoire (debout et assis). Pour un déjeuner d'affaires à 4-8 personnes, vous bénéficiez d'une table dédiée dans une ambiance discrète. Pour un repas d'équipe de 12 à 25 personnes, nous vous installons sur la grande table ou en privatisation partielle. À partir de 15 invités, la privatisation complète du restaurant est possible - vous bénéficiez alors de l'exclusivité du lieu, d'une ambiance modulable et d'un service entièrement dédié à votre groupe.

Pour les événements professionnels marquants (lancement de produit, réception client, repas d'anniversaire d'entreprise), nous proposons aussi des options sur mesure : menu personnalisé, accords mets-vins par notre sommelier, dressage particulier, voire mise à disposition d'un espace discret pour quelques mots de bienvenue ou un discours court.

Capacité

4 à 25 assis · 35 en apéritif dînatoire

Privatisation

Possible midi/soir

Facturation

Entreprise B2B

Notre approche

Pourquoi choisir Méréo pour un repas pro

Quatre raisons concrètes pour vos événements d'entreprise.

01

Niveau gastronomique reconnu

Chef formé chez Ducasse et Grolet. Pour un dîner client ou un événement important, vous misez sur une vraie adresse, pas un compromis.

02

Format adapté au pro

Le menu dégustation favorise les conversations sans alourdir le repas. Idéal pour un déjeuner d'affaires comme pour un dîner d'équipe.

03

Facturation entreprise

Devis, conditions de paiement à 30 jours sur demande, facturation conforme aux exigences de votre service achats.

04

Cadre maîtrisé

Restaurant à taille humaine au centre historique : ambiance contrôlée, service précis, parfait pour un contexte pro.

Notre processus

Comment on organise votre repas pro

Un parcours fluide compatible avec vos contraintes RH et achats.

  1. 1

    Prise de contact

    Téléphone, mail ou via la page Privatisation. Précisez le contexte (déjeuner d'affaires, repas d'équipe, lancement, réception client), le nombre d'invités, la date et la contrainte horaire éventuelle.

  2. 2

    Devis personnalisé

    Sous 48h, vous recevez une proposition de menu et les options possibles (boissons, accords vins, prestations spéciales). Devis adapté aux exigences administratives de votre entreprise.

  3. 3

    Validation

    Une fois le devis validé, nous calons les derniers détails (régimes alimentaires, plan de table, mots de bienvenue éventuels). Confirmation de l'effectif à 7 jours.

  4. 4

    Jour J

    Accueil sur mesure, service rythmé selon votre contrainte (déjeuner pro de 1h30 ou dîner étalé). Facturation conforme transmise selon les modalités convenues.

Cas d'usage

Tous les repas pro sont concernés

Quelques contextes que nous accueillons régulièrement.

  • Déjeuner ou dîner d'affaires (4 à 12 personnes)
  • Repas d'équipe ou after-work (10 à 30 personnes)
  • Repas de fin d'année / Noël entreprise
  • Lancement de produit ou réception client
  • Pot de départ ou célébration anniversaire d'entreprise
  • Réunion comité ou board avec dîner

Ce que disent nos clients

4.9

Base sur 240 avis

JB
Jeremy Bouvier
il y a 2 mois

Une excellente adresse ! Avec ma femme, nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Les plats étaient délicieux, bien présentés et pleins de saveurs. Le service était impeccable, avec une équipe très accueillante et souriante. Nous reviendrons avec grand plaisir !😊🍽️

MS
muriel schepens
il y a 2 mois

Une belle expérience culinaire chez Mereo ! J’adore le concept de tapas à partager. La cuisine est très originale, avec un vrai coup de cœur pour leur revisite des patatas bravas. Pour finir en beauté, le dessert tout chocolat est une pure merveille. Une adresse incontournable à Rennes pour les amateurs de partage et de saveurs inédites !

AD
Albane DEBROISE
il y a 6 mois

Une cuisine exceptionnelle ( fusion japonaise & méditerranéenne) sous forme de tapas à partager. Savoureux, recherché, audacieux et raffiné ! Cadre délicieux et service chaleureux !

JD
Jean-luc Déan
il y a 4 mois

Une super découverte rue de Saint Malo. Accueil chaleureux, service efficace et plats recherchés et délicieux. Le fait de pouvoir partager les plats est un vrai plus. Patatas Bravas revisitadas en entrée (super), Poulpe et magret de canard en plats. Super bien travaillés avec des accompagnements savoureux. Désert au chocolat, complexe et succulent. On reviendra avec plaisir

AD
Alex Dazman
il y a 9 mois

Comment ça je n’avais pas donné mon avis ??? Bon j’ai du retard je suis venu en septembre 2025. Un des meilleurs resto qu’on a fais avec mon amie. Les plats vraiment excellents, belle présentation et saveurs exquises. J’ai même pris les 2 desserts à la carte. En plus ambiance cocooning et équipe d’hier sympa. Coup de cœur !!!!

MD
Maria DeMarco
il y a un an

Super adresse de tapas à partager, quelques options végétariennes. Tout est bien exécuté, les prix étaient au dessus de ce à quoi je m’attendais. Un peu déçu de la variété de dessert : 3 choix dont 1 fromages proposés et les deux autres avaient la même composition (crumble, glace, crème déstructuré) On a bien mangé et le cadre est très mignon, authentique Gros coup de cœur pour le poulpe !!

CD
Claire David
il y a 9 mois

Nous sommes venu manger ce soir lundi 1er septembre à deux Très belle découverte. Tapas raffiné et rechercher toute en respectant la convivialité du tapas. Première fois pour nous à méreo mais ça ne sera pas la dernière. On a payé 81€ pour deux avec 4 tapas et deux dessert et deux soft le prix est plus que correct Je recommande les yeux fermer

ML
Maeva Le blay
il y a un an

Nous sommes venu manger ce soir lundi 1er septembre à deux Très belle découverte. Tapas raffiné et rechercher toute en respectant la convivialité du tapas. Première fois pour nous à méreo mais ça ne sera pas la dernière. On a payé 81€ pour deux avec 4 tapas et deux dessert et deux soft le prix est plus que correct Je recommande les yeux fermer

LB
Laurianne Brohan
il y a 9 mois

Superbe découverte en compagnie de mon fidèle associé ! Méréo, un restaurant associant le semi-fastronomique et les tapas. L'accueil y est très chaleureux, l'équipe est passionnée et connaît très bien ses produits. L'entrée fut composée de 2 tapas différentes: - un revisité de patatas bravas accompagné d'un ketchup maison et d'une sauce aïoli. - des chips de tapioca soufflé avec une chair de crabe et du chou rouge en accompagnement et un soupçon de gel ponzu et d'œufs de truite. J'ai pour ma part poursuivi avec le poulpe cuisiné façon barbecue japonais avec sa feuille de shiso farcie aux légumes croquants et recouverts d'une sauce à base de beurre de cacahuète. (En tant que fan de poulpe je recommande de grandement !!!) On s'est ensuite laissé tenter par un espuma de camembert miellé avec sa gelée de bergamote et ses chips croustillantes. On a fini avec un dessert des plus gourmands, une glace à la noisette avec un coulis de gianduja sur son lit de croustillant de noisette à la fleur de sel et espuma vanillé. Du début à la fin le repas a été un sans faute. La qualité est au rendez-vous. Vous pouvez être sûr de passer un excellent moment dans ce restaurant. Merci à l'équipe pour leur accueil, in reviendra avec plaisir

MB
Marie Bursztyka
il y a un an

Très belle découverte ! De belles présentations, des plats gastronomiques ! Nous avons adoré ! Ce restaurant mérite le détour. Une piste d'amélioration, lors de notre repas nous avons vu 2 fois des jeunes couples qui sont partis après avoir vu le menu et compris qu'il fallait prendre 2 tapas par personne pour bien manger... Le prix peut dérouter certains. Sur votre carte ne faut-il pas mettre une indication dans ce sens ? Ou une formule avec un prix/ pers? Bonne continuation, on reviendra 🥰

Pratique

Informations utiles

Adresse

14 Rue Saint-Malo

35000 Rennes

Métro ligne A - station Sainte-Anne (3 min à pied). Gare SNCF à 15 min à pied ou 5 min en métro. Aéroport Rennes-Saint-Jacques à 20 min en taxi.

Contact

02 99 78 29 40guiard.pierre@gmail.com

Le midi : ouverture possible sur réservation à partir de 6 personnes (12h-15h). Le soir : mardi au samedi (18h30-22h, vendredi/samedi jusqu'à 22h30).

FAQ

Questions fréquentes

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