Restaurant gastronomique près de Bruz
Cuisine française moderne aux influences nippones- menu dégustation à 20 minutes en voiture de Bruz
Le restaurant gastronomique de référence près de Bruz
À une vingtaine de minutes de Bruz, Méréo vous accueille au cœur du centre historique de Rennes pour un menu dégustation de cuisine française moderne aux influences nippones, à découvrir entre amis ou en famille, dans un cadre intimiste.
Au sud de Rennes, Bruz est une commune dynamique qui accueille les campus de Ker Lann (CentraleSupélec, ENSAI) et le parc d'activités Alphasis. Étudiants, ingénieurs et familles y cherchent régulièrement une belle table pour sortir du quotidien- un dîner gastronomique le week-end, un déjeuner de fête, une occasion à célébrer.
Une expérience gastronomique au cœur de Rennes
Méréo est l'adresse des grandes occasions : anniversaire, réussite, dîner à deux ou repas de famille un peu spécial. Le menu dégustation, de l'amuse-bouche au dessert, transforme le repas en moment de découverte. Le cadre intimiste du centre historique change radicalement d'un restaurant de zone commerciale et justifie pleinement le déplacement.
Menu dégustation
Amuse-bouche, entrée, plat et dessert imaginés par le chef
Chef Pierre Guiard
Formé au sein du Groupe Ducasse et auprès de Cédric Grolet
Moderne & de saison
Cuisine française moderne aux influences japonaises
Depuis Bruz et ses alentours
Méréo accueille les Rennais de tout le secteur pour un déjeuner ou un dîner d'exception.
Campus de Ker Lann
À quelques minutes du restaurant
Bruz Centre
À quelques minutes du restaurant
Parc d'activités Alphasis
À quelques minutes du restaurant
Comment venir depuis Bruz
- Accès par la RN177 / rocade, environ 20 min en voiture
- Stationnement conseillé : parkings des Lices ou Sainte-Anne
- Métro Sainte-Anne (lignes a et b) si vous laissez la voiture en périphérie
Horaires d'ouverture
Nous contacter
Ce que disent nos clients
"Une excellente adresse ! Avec ma femme, nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Les plats étaient délicieux, bien présentés et pleins de saveurs. Le service était impeccable, avec une équipe très accueillante et souriante. Nous reviendrons avec grand plaisir !😊🍽️"
Jeremy Bouvier
"Une belle expérience culinaire chez Mereo ! J’adore le concept de tapas à partager. La cuisine est très originale, avec un vrai coup de cœur pour leur revisite des patatas bravas. Pour finir en beauté, le dessert tout chocolat est une pure merveille. Une adresse incontournable à Rennes pour les amateurs de partage et de saveurs inédites !"
muriel schepens
"Une cuisine exceptionnelle ( fusion japonaise & méditerranéenne) sous forme de tapas à partager. Savoureux, recherché, audacieux et raffiné ! Cadre délicieux et service chaleureux !"
Albane DEBROISE
Questions fréquentes- Restaurant près de Bruz
Tout ce qu'il faut savoir avant de réserver
Méréo vaut-il le déplacement depuis Bruz ?
C'est le retour que nous font nos clients du sud rennais : le menu dégustation et le cadre du centre historique offrent une expérience qu'on ne trouve pas à proximité immédiate de Bruz. Une vingtaine de minutes de trajet pour une vraie sortie gastronomique.
Peut-on fêter un anniversaire au restaurant ?
Oui, Méréo est une adresse idéale pour un anniversaire ou une occasion spéciale. Prévenez-nous à la réservation : nous pouvons prévoir une attention particulière pour marquer le moment. Consultez aussi notre page dédiée aux anniversaires.
Où se garer près du restaurant ?
Le restaurant se situe au 14 rue Saint-Malo, dans le centre historique. Les parkings des Lices et Sainte-Anne sont les plus proches et permettent de rejoindre Méréo à pied en quelques minutes.
Proposez-vous des options végétariennes ?
La cuisine s'articule autour des produits de saison et peut s'adapter à un régime végétarien ou à des allergies. Précisez-le lors de la réservation pour que le chef puisse composer un menu dégustation adapté.
Réservez votre table près de Bruz
Vivez l'expérience du menu dégustation Méréo, au cœur du centre historique de Rennes.